Возможно ли так заразится ботулизмом?
- 2023-06-16 14:54:21
Здравствуйте, возникли у меня несколько вопросов, которые связаны с моей безопасностью и здоровьем. Недавно произошел инцидент, а именно - банка с тушенкой взорвалась в моей кухне. Я не уверена, был ли в тушенке ботулизм, и что делать, если он был там. К тому же, мы обнаружили, что продукты, которые стояли на одной полке с этой взорванной банкой, были уже съедены. Можно ли заразиться ботулизмом через эти продукты? Я не обладаю навыками консервации продуктов, поэтому была передана тушенка, которая лежала у меня примерно полгода. Достаточно ли просто протереть холодильник или нужно использовать специальные химические средства для обеззараживания? Спасибо заранее за детальный ответ.
Здравствуйте! Взрыв банки с тушенкой не является надежным признаком наличия ботулизма в продукте. Но так как вы не знаете правильной техники консервирования, то я бы рекомендовал вам не употреблять тушенку и другие продукты, которые находились рядом с взорванной банкой. Это может предотвратить риск заражения ботулизмом. Что касается холодильника, то для предотвращения распространения возможных бактерий рекомендуется использовать специальные моющие средства.