Виды пищеварения в полости рта

В полости рта пища подвергается двум видам пищеварения: механическому и химическому. Механическое пищеварение начинается с момента приема пищи в рот и связано с перемалыванием и перемешиванием ее зубами и языком. Зубная эмаль разрушает большие куски пищи на более мелкие, более легко усваиваемые куски. В то время как язык помогает перемешиванию пищи с слюной и созданию более гладкой консистенции.

Химическое пищеварение начинается в полости рта, где слюна выделяется слюнными железами для смачивания пищи и начала процесса разложения крахмала. Слюна содержит фермент амилазу, который разлагает сложные углеводы в меньшие молекулы, такие как мальтоза и глюкоза. Также слюна содержит антибактериальные свойства, которые предотвращают размножение микроорганизмов в полости рта.

Кроме того, в полости рта есть благоприятные условия для размножения полезных бактерий в кишечнике, которые занимаются дальнейшим разложением пищи и выработкой витаминов. Важно понимать, что правильное пищеварение начинается с момента приема пищи в рот, поэтому важно следить за состоянием полости рта и ежедневной гигиеной.