Во что превращаются углеводы в результате пищеварения?

Углеводы, которые мы съедаем с едой, разлагаются в нашем организме на глюкозу - основной источник энергии для клеток. Пищеварение углеводов начинается уже во рту, где они начинают разлагаться под воздействием слюны. Затем они проходят через желудок и тонкий кишечник, где под действием ферментов и различных других процессов их молекулы расщепляются на глюкозу. Глюкоза затем поступает в кровь и распределяется по всему организму, где она используется клетками в качестве питательного вещества. Лишние запасы глюкозы хранятся в печени в виде гликогена, который может использоваться в будущем в случае необходимости.