Токсоплазмоз через фарш

Здравствуйте, я бы хотел узнать ваше мнение насчет возможности заражения токсоплазмозом при попадании засохшего фарша в еду. Я готовил котлеты, и к сожалению, прихватка, которой я прикасался к засохшему фаршу, могла попасть в мою еду. Я не помню, чтобы помыл ее перед использованием. Я знаю, что токсоплазмоз является серьезным заболеванием, и я беспокоюсь о возможности его заражения. Я не обнаружил у себя антител на токсоплазмоз, и хотел бы знать возможны ли у меня какие-либо риски при таком воздействии на организм.