Питание при преддиабете
- 2023-06-16 10:04:37
Здравствуйте, я бы хотел задать несколько вопросов связанных с правильным питанием при состоянии преддиабета и ожирении. Мне очень интересно какие продукты можно комбинировать при соблюдении гликемического и инсулинового индекса и какие комбинации следует избегать на завтрак, обед и ужин. Еще, меня интересует, суммируется ли гликемический индекс и каковы примеры таких суммирований? Суммируется ли также и инсулиновый индекс, и если да, то влияет ли на него уменьшение размера порции? Можно ли кушать крупы с небольшим количеством молока? Кроме того, я хотел бы уточнить, правильно ли я понимаю, что продукты с высоким инсулиновым индексом следует употреблять в первой половине дня? Какие продукты желательно включать в рацион при состоянии преддиабета и ожирении, и нужны ли перекусы? Я также бы хотел узнать, чем можно заправлять салат, если я пью Метформин и Ларист. Заранее благодарю за ответ.
Здравствуйте, не стесняйтесь задавать вопросы. Отвечаю на ваши вопросы:
При соблюдении ГИ и ИИ нужно учитывать, что углеводы с низким ГИ и низким ИИ будут наилучшим выбором. Для завтрака можно выбрать овсянку, фрукты и омлет. На обед можно выбрать курицу с овощами, а на ужин – рыбу с овощами. Опасных комбинаций для здоровья нет, но некоторые сочетания могут оказаться тяжелыми для желудка.
Гликемический индекс суммируется, например, если съесть кусок белого хлеба (ГИ 70) и половину яблока (ГИ 40), то ГИ этого блюда будет около 55.
Инсулиновый индекс можно суммировать, но есть много факторов, которые могут повлиять на него. Уменьшение размера порции может снизить ИИ.
Да, крупы можно есть с небольшим количеством молока.
Да, продукты с высоким ИИ лучше употреблять в первой половине дня.
При преабете и ожирении рекомендуется употреблять продукты с низким ГИ и ИИ, а также не забыть о перекусах, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови.
Для заправки салата можно использовать оливковое масло, лимонный сок или яблочный уксус.
Кроме того, хочу напомнить, что прием медикаментов должен согласовываться с вашим лечащим врачом. Будьте здоровы!