Может ли быть ботулизм от этого?
- 2023-06-16 05:53:20
Здравствуйте, я хотел бы узнать, возможно ли заразиться ботулизмом от отварного картофеля, который затем взбивается в блендере до консистенции пюре? Я заметил, что после очистки картофеля у меня не было никаких темных или черных отметок на картофеле, однако после приготовления пюре, я иногда наблюдаю наличие таких штук. Может ли это быть признаком ботулизма, и если да, как можно предотвратить такое заражение? Я очень беспокоюсь о своей безопасности и надеюсь на ваше профессиональное мнение. Благодарю вас заранее за вашу помощь.
Здравствуйте, ботулизм может возникнуть в отварном картофеле, особенно если его неправильно хранить. Я рекомендую вам следующие меры предосторожности: храните отварной картофель в холодильнике не более 3 дней, переносите его в герметичную емкость и подогревайте перед употреблением только до тех пор, пока не достигнете желаемой температуры. Также убедитесь, что картофель был полностью очищен перед его приготовлением. Если у вас есть какие-либо сомнения, лучше отказаться от употребления такого картофеля для вашей безопасности. Если у вас возникли симптомы заболевания, обратитесь к врачу немедленно.