Влияет ли температура еды на усвоение полезных веществ?

Здравствуйте, я хотел бы получить ваше мнение в отношении влияния температуры еды на ее усвоение полезных веществ. Меня интересует, насколько важно учитывать температуру пищи при ее потреблении, с точки зрения получения максимальной пользы для моего организма. Появляется ли какой-либо вид потери полезных веществ при употреблении такой же еды, но при другой температуре? Существуют ли лучшие ситуации, когда следует употреблять теплую или холодную пищу, в зависимости от того, какие полезные вещества она содержит? Я очень заинтересован в получении максимального количества питательных элементов из моей ежедневной диеты, поэтому любая дополнительная информация, которую вы можете мне предоставить на эту тему, была бы для меня бесценной. Спасибо за ваше время и ответ.