Токсоплазмоз в магазинном мясе

  • 2023-06-16 10:54:00

Здравствуйте, я бы хотел задать вам вопрос, связанный с моей беременностью, так как очень переживаю из-за токсоплазмоза. Недавно я готовила тушеное мясо из свинины Мираторг и добавила вареные макароны. Но, к несчастью, я нечаянно перепутала ложки и использовала ложку, которой мешала мясо, чтобы перемешать макароны и соус. Я испугалась, что на этой ложке могли быть токсоплазмы, и после этого добавила кипятка на 1/3 сковороды и протушила при кипении 15 минут под крышкой, но помешивала несколько раз. Я хочу узнать, убиваются ли токсоплазмы при тушении в течение 15 минут при бурном кипении жидкости на дне в закрытой крышкой сковороде, особенно учитывая то, что я открывала крышку несколько раз для перемешивания? Могут ли токсоплазмы остаться в такой ситуации? Мясо было в заводской упаковке Мираторг, поэтому я хотел узнать, насколько вероятно наличие токсоплазм в такой свинине. Спасибо заранее за ответ.

  • Сергей Алексеевич

    Здравствуйте! Спасибо за обращение. Судя по описанию, вероятность заражения токсоплазмозом в данном случае невысока, так как вы правильно обработали продукты перед употреблением. Однако, для большей уверенности, рекомендуется провести анализы на наличие антител к токсоплазме. Что касается заводской упаковки Мираторг, то риск заражения токсоплазмозом от этого продукта также невысок, если вы правильно хранили и обрабатывали его перед приготовлением. Желаю вам здоровья и благополучной беременности!

    # 497405