Токсоплазмоз от овощей
- 2023-06-16 10:02:48
Здравствуйте, я хотел бы уточнить некоторые моменты относительно приготовления картофеля в мундире. Я смогла смыть землю с картошки перед варкой, но не без усилий. Однако, я не уверена на все сто процентов, что избавилась от всех остатков грязи. Вопрос заключается в том, существует ли риск заражения токсоплазмозом, если я съела картошку в мундире, но с удаленной кожурой? Я не уверена, правильно ли варила картошку при температуре кипения, но она была точно готова. Может ли вирус проникнуть внутрь картошки через кожуру? Буду очень благодарен за ваше экспертное мнение по этому вопросу.
Здравствуйте! Риск заражения токсоплазмозом от употребления картошки с небольшим количеством земли очень низок, особенно если картошка была хорошо сварена. Если вы удалили кожуру перед употреблением, то риск еще меньше. Однако, для полной уверенности стоит следить за тем, чтобы картошка была хорошо промыта перед варкой, а также готовить ее до готовности при температуре кипения. Если у вас есть сомнения или возникли симптомы заболевания, лучше обратиться к врачу для консультации.