Строгая диета
- 2023-06-14 15:33:29
Здравствуйте!
Я хотел бы уточнить ситуацию с моей мамой. В 2014 году у нее была операция на желчном пузыре, а в 2016 году она успешно вышла из этого. Однако, сейчас она на строгой диете уже 3-4 года и не употребляет никакой жир. Это означает, что она не может есть ни растительное, ни сливочное масло, также она не может употреблять обычные продукты, которые содержат жир. Это происходит из-за того, что после обострения боли 1-2 месяца она стала питаться без жира, и это помогло ей избавиться от боли. Однако, когда она попыталась снова начать кушать жирное, боль вернулась. Теперь врачи говорят, что ее организм уже привык к отсутствию жирных блюд и не может принимать их. Ежедневно мы едим блюда, которые готовятся только на воде, и уже не знаем, что делать.
Врачи также говорят, что отсутствие жирных продуктов приводит к недостатку питательных веществ в организме. Кроме холецистэктомии, моя мама страдает от эрозивного гастрита, тяжелой формы климакса, протрузии позвонков, головокружения, сильной слабости и слабой нервной системы. Также у нее недостаточный вес. Маме 53 года, и она не работает.
Я хочу узнать, как правильно питаться и нормально кушать, как все люди, и какие последствия могут возникнуть, если мы не будем употреблять жирные продукты.
Большое спасибо!
Здравствуйте! С учетом вашей истории заболевания и проведенной операции, питание с низким содержанием жира является рекомендованным для вашей мамы. Однако, это может приводить к дефициту некоторых питательных веществ. Рекомендуется получать достаточное количество белков, углеводов (включая сложные углеводы), витаминов и минералов, которые могут не быть достаточно представлены в питании с низким содержанием жиров. Подобные дефициты могут привести к проблемам в организме, включая проявление гастрита и повышенной уязвимости иммунной системы. Кроме того, отсутствие жиров в питании может привести к проблемам с пищеварением. Рекомендую обратиться к квалифицированному диетологу, который разработает для вашей мамы балансированное питание с учетом всех перечисленных проблем.