Стол N1 при гастрите
- 2023-06-14 15:01:45
Уважаемый диетолог! Я обращаюсь к Вам за помощью в составлении рациона питания при моем заболевании – атрофическом гастрите с повышенной кислотностью. Мне 75 лет и я следую рекомендации врача о соблюдении диеты №1. Хотелось бы уточнить, какие именно продукты рекомендуется включать в рацион, особенно касательно фруктов и овощей. В сезон эти продукты так хочется употреблять, но я не хочу нарушать правильный режим питания. Буду благодарен за Ваше профессиональное мнение и рекомендации.
Уважаемый Валентин Александрович,
С учетом Вашего диагноза атрофического гастрита с повышенной кислотностью рекомендуется придерживаться стола № 1, который предусматривает легкую, нежирную и некислую пищу. Ваш рацион должен быть богат белками, жидкостью, витаминами и минералами. Употребление фруктов и овощей необходимо осуществлять очень осторожно, предпочтение следует отдавать поперечно-желудочковой кишке, они должны быть сладкие и не кислые. Рекомендуется использовать овощные супы, тушеные овощи, сладкие фрукты (например, бананы, дыни, инжир) и не кислые ягоды. Советую обратиться к диетологу для консультации по составлению индивидуального рациона, учитывая Ваши индивидуальные особенности.