О пользе или вреде продуктов при повышенном сахаре

Здравствуйте! У нас с мужем в семье второй год наблюдается колебание уровня сахара, также у его матери были подобные симптомы, однако ей никогда не ставили диагноз диабета. Недавно муж сдал анализ крови на мой совет, и сахар был равен 6. Он чувствовал себя отлично, поэтому к врачу не обратился, но я помогла ему обратить внимание на питание, и он начал соблюдать строгую диету, исключив быстрые углеводы, сладкое, жирное, а также увеличив количество овощей, морской рыбы, индейки, белого куриного мяса, и в основном употребляет яблоки и негазированную воду. Через несколько месяцев повторный анализ крови показал снижение уровня сахара до 5.3. Недавно, из-за жесткого графика работы моего мужа, он перестал следить за своим питанием, и последний анализ показал уровень сахара 6.9, поэтому мы хотели бы узнать ваше мнение на этот счет. Я хочу знать, нужно ли на данном этапе проводить дополнительные исследования, чтобы установить диагноз диабета, или обратиться за помощью к врачу. У моего мужа пока нет других симптомов, таких как жажда, частое мочеиспускание, слабость, потливость, но он быстро похудел, когда начал соблюдать диету. Единственное, что мы не можем исключить, это стрессы и переживания, связанные с работой. Что Вы можете посоветовать нам в данной ситуации? И в частности, я слышала о том, что миндаль и некоторые другие продукты, например, натуральное какао, могут понижать уровень глюкозы, правда ли это? Спасибо.