Низкий С пептид, нарушение толерантности к глюкозе - как лечить?

Здравствуйте, я болею хроническим панкреатитом уже более 10 лет. Не так давно, три месяца назад, у меня начались приступы после еды, которые проявляются в слабости, головокружении и дрожи. Такие приступы происходят до трех раз за месяц. Я прошел все обследования, включая ОАК, биохимию и сахар натощак, но никаких отклонений не было обнаружено. Однако последующие приступы начали происходить все чаще и чаще. Один раз, после обильного обеда, который включал в себя допустимые при панкреатите продукты, случилось сильное затрясение. Я измерил уровень сахара в крови и обнаружил, что через 15 минут он поднимался и достигал уровней 3.0, 4.5 и 7.0. Ситуация оставалась непонятной, поэтому меня поместили в стационар эндокринологии. Там мне провели все необходимые анализы, включая гликированный гемоглобин и С-пептид. Концентрация С-пептида у меня оказалась 0.75, что не соответствует норме (она составляет от 1 до 4), а инсулин – 1.5, хотя нормальный уровень колеблется от 2.6 до 24. Также мне провели тест на голодание, в результате которого выявили незначительное нарушение толерантности к глюкозе. Мне так и не поставили диагноз диабета, но сказали, что есть риски его развития, и поэтому мне выписали рекомендации. Они заключаются в том, что я должен обращаться к гастроэнтерологу, который поможет решить проблему. В то же время мне запретили употреблять сахар и быстрые углеводы. Однако гастроэнтеролог у меня проблем не увидел, и я также прошел другие обследования, которые показали, что все мои органы находятся в норме. Он направил меня к эндокринологу, однако последний также не пришел к ясному диагнозу и не назначил мне лекарство. Сейчас я избегаю сахара и быстрых углеводов, и мой уровень сахара в крови после еды составляет 4.5-5.0. Однако я все еще испытываю усталость и слабость, а также дрожь после еды. Я не знаю, как справляться с этими состояниями и куда мне обратиться для получения помощи. Гастроэнтеролог направляет к эндокринологу, эндокринолог – обратно к гастроэнтерологу, и в итоге мне по-прежнему не дают ясного и точного ответа на мою проблему. Я очень надеюсь на вашу помощь и рекомендации в данной ситуации.