Неоформленный стул после фруктов, ягод

Здравствуйте, мне необходимо узнать мнение специалиста по поводу здоровья моей дочери, которой 3.5 года. У нас выявлена целиакия, и уже 1.3 года мы придерживаемся диеты. За прошедший год мы пересдали анализы на антитела, и они показали уменьшение на половину. Однако в копрограммах мы замечаем упоминание полуоформленного стула, хотя наш стул, кажется, имеет форму колбасы. Мы также наблюдаем положительную динамику по весу, что радует нас, так как дефицит веса снизился с 22 до 15 процентов. Мы пьем смесь Пептамен Юниор, которая помогает нам. Но мне захотелось спросить о том, что после употребления фруктов, ягод, и фруктовых пюре, соков моя дочка через пару часов страдает рыхлым стулом, и появляются пузырьки, как будто что-то бродит в животе. Летом, когда мы отдыхали на даче, такая ситуация была особенно заметна. Также, моя дочка жаловалась на приступообразные боли в животе, которые проходили через несколько минут. Я хотела бы узнать, что это может быть и существует ли нечто, что можно предпринять, чтобы уменьшить эти явления. Большое спасибо за вашу помощь в этом вопросе!