Недостаток ферментов у ребенка в год

Здравствуйте, хотела бы обратиться с некоторыми вопросами относительно моего ребенка, которому 1 год. Изначально он родился с весом 3180 грамм и ростом 50 см. На данный момент вес составляет 9 кг, а рост 75 см. До 4 месяцев ребенок набирал вес в норме, но потом у него начались частые жидкие стулы желтого цвета с кислым запахом, и он стал хуже набирать вес. В течение месяца у нас не было никакого прибавления, и только в 7 месяцев мы обнаружили у ребенка норовирус, после чего он находился в больнице, где были обнаружены грибы кандида в кишечнике и вирус. На данный момент мы прибавляем по 400-500 грамм в месяц. Однако последние 2 дня мы заболели фарингитом, и я стала кормить ребенка опять пюрешками из баночек. И теперь стул стал коричневого цвета со слизью и не переваренными частичками пищи. Несколько раз мы делали УЗИ и у нас был обнаружен загиб желчного пузыря и соли в почках. К тому же, я заметила кисло-соленый пот только на голове, под волосами. Я предполагаю, что ребенок не вырабатывает какой-то фермент, и я не могу понять, на какой именно продукт он реагирует? Мой педиатр подозревает лактазную недостаточность. Можете ли вы помочь мне разобраться с этой проблемой и посоветовать, как правильно обеспечить моего малыша всем, необходимым для его здоровья? Спасибо.