Листериоз, токсоплазмоз, беременность
- 2023-06-16 11:29:48
Здравствуйте, я достаточно осведомленна о токсоплазмозе и листериозе и хотела бы уточнить информацию. Я знаю, что некоторые источники говорят о том, что погибновение токсоплазмы и листерии происходит в кипятке через 5 минут, но в других источниках говорится, что достаточно обдать фрукты кипятком. Я осведомлена о том, что крупные фрукты могут быть хорошо помыты с мылом и водой, но ягоды и виноград должны быть промыты под струей воды и обданы кипятком. Сегодня я съела достаточно много винограда, но только помыла его водой и обдала кипятком. Какова вероятность того, что я могла заразиться токсоплазмозом или листериозом? Кроме того, я нахожусь на 12 неделе беременности и у меня нет антител к токсоплазмозу. Можете ли вы подробно пояснить достаточность мер, которые я приняла в связи с этим случаем? Спасибо.
Здравствуйте! Вероятность заражения токсоплазмозом или листериозом через виноград довольно низка, особенно при проведении мер профилактики, которые вы описали - обычная мойка и обдавание кипятком. Тем не менее, рекомендуется не злоупотреблять сырыми или недостаточно обработанными фруктами и ягодами, особенно при беременности. Необходимо также помнить о важности следования общих правил гигиены при приготовлении пищи. Если у вас есть дополнительные вопросы, обратитесь к своему врачу.