Листериоз через рыбу и икру
- 2023-06-15 11:30:14
Здравствуйте! Я беременна и сейчас очень волнуюсь из-за того, что ела красную икру и икру щуки, которые были куплены в магазине и срок годности указан 14 дней. Я случайно прочитала о том, что такая рыба может оказаться опасной из-за возможного заражения листериозом. Хотелось бы узнать, насколько это правда и нужно ли мне беспокоиться из-за этого. Также интересует, опасна ли в этом плане красная солёная рыба и следует ли мне беспокоиться о возможном заражении токсоплазмозом, покупая воду в бутылках. Заранее благодарю за ответ!
Добрый день! Действительно, соленая рыба и икра, в том числе красная, могут быть источником инфекции листериозом. Опасность возникает, если продукты были произведены с нарушением санитарных норм и не сохранили свежесть. В этом случае бактерии листерии могут размножаться и вызывать болезнь. Если у вас нет признаков заболевания, то вероятность заражения не так высока, но для беременных женщин листериоз может быть особенно опасен. Что касается токсоплазмоза, беременным женщинам рекомендуется избегать употребления непрожаренного мяса и контакта с домашними животными, так как они могут быть источником этой инфекции. Однако, вода в бутылках, как правило, безопасна для употребления. Если у вас есть повод для беспокойства, рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с врачом.