Боязнь листерии
- 2023-06-16 13:38:21
Добрый день! Я хотел бы получить совет по поводу возможного заражения токсоплазмозом и листериозом. Сейчас я нахожусь на 36-ой неделе беременности и очень беспокоюсь об этом. Недавно приготовила суп, где в одной кастрюле варила мясо, а в другой – крупу. Кипятила воду в обеих кастрюлях при не очень сильном кипении. На каждое блюдо я использовала отдельную ложку, но случайно перепутала их. Используя ложку, которой до этого мешала мясо (мясной бульон), я пробовала крупу. Будет ли это становиться риском заражения токсоплазмозом или листериозом? Благодарю за любой совет и помощь.
Здравствуйте! Вероятность заражения токсоплазмозом и листериозом в данной ситуации крайне мала. Для инфицирования токсоплазмозом необходимо употребить недоваренное мясо, содержащее цисты токсоплазмы, а для заражения листериозом необходимо употребить зараженные продукты, такие как мясо, молочные продукты и т.д. Однако, чтобы избежать рисков, рекомендуется внимательно следить за гигиеной при приготовлении еды, использовать отдельные ножи и доски для нарезки мяса и овощей, хранить продукты в холодильнике при правильной температуре.