Почему жир даёт такой эффект?

У меня есть вопрос к специалисту в области медицины, который мог бы объяснить мне, почему при простудных заболеваниях, когда кашель и слабость ощущаются, бабушки и другие старшее поколения рекомендуют принимать топленый свиной жир с молоком. Мне интересно знать, как жир может обеспечить такое быстрое улучшение здоровья и снятие симптомов, которые накануне были очень неприятными. Я слышал, что жир содержит иммуно-клетки, но не уверен, насколько это правда. Буду благодарен за профессиональное объяснение этого простого, но при этом эффективного метода лечения простудных заболеваний.