Почему нельзя эти продукты?
- 2023-06-14 17:06:00
Здравствуйте, я хотела бы задать вопрос относительно диеты для моей мамы, которой был поставлен диагноз язвенный колит неспецифический. Нам было сказано доктором, что мы должны соблюдать диету, и исключить из нее жаренное, соленое, острое и копченое. Это мы понимаем и готовы соблюдать. Но нам совершенно не понятно, почему запрещены такие продукты, как картофель, капуста брокколи, фасоль, цветная капуста и сладкий перец, даже после варки. Можете ли вы, пожалуйста, дать более детальное объяснение, почему мы должны исключить эти продукты из диеты моей мамы? Буду очень благодарна за ваш ответ и рекомендации по диете.
Здравствуйте! При язвенном колите нельзя употреблять продукты, которые могут вызвать раздражение кишечной стенки - это могут быть механические раздражители или продукты, содержащие большое количество клетчатки. К категории таких продуктов относятся картофель, капуста, фасоль, брокколи, цветная капуста и сладкий перец. Они могут усугубить состояние пациента и вызвать обострение заболевания. Поэтому важно придерживаться рекомендованного диетического режима, исключая данные продукты.