Очень быстрый набор веса, метаболический синдром

Здравствуйте, уважаемый доктор! Я обращаюсь к вам с проблемой, которая связана с моим здоровьем. Недавно мне была подтверждена инсулинорезистентность, при этом глюкоза составляет 5,6, а инсулин чуть-чуть выше верхней границы - 27,8. Шесть лет назад я удалила щитовидную железу и сейчас ежедневно принимаю L-тироксин. Скорость моего набора веса значительно повысилась после того, как я потеряла свою маму, и за один месяц прибавила вес на шесть килограммов. Однако, я уверена, что не затариваюсь едой в период стресса. Мой эндокринолог посоветовал мне уходить от продуктов с высоким гликемическим индексом, я действительно следую этому питанию, однако вес все еще не уходит. Кроме того, по утрам мои пальцы рук часто отекают, а под глазами появляются мешки. Мой ТТГ ниже нормы, я пытаюсь регулировать дозу тироксина. Раньше я соблюдала диету Дюкана, которая мне очень помогала, однако в последнее время только на первой стадии диеты я теряла 2-3 килограмма, а затем снова начинала набирать вес. Я на работе по 12 часов на ногах, поэтому не могу заниматься физическими нагрузками, в то же время, я всегда стараюсь ходить пешком. На данный момент я принимаю таблетки против гипертонии, тахикардии и для разжижения крови. Я очень переживаю из-за того, что одежда уже не влезает на меня, и мой живот продолжает расти в области талии. Можете ли вы подсказать мне соответствующее питание, чтобы мой вес наконец-то снизился и осветлить мою крайнюю ситуацию? Спасибо заранее!