Можно ли есть жирную пищу (мясную, рыбную) при повышенном холестерине?

Здравствуйте, мне 78 лет и у меня диагностирован высокий уровень холестерина, который превышает отметку в 7. Я обратился к доктору Шишонину, который рекомендовал мне включить в рацион пищи различные жиры, в том числе белковые, растительные и молочные, чтобы бляшки, образующиеся на стенках сосудов, выводились через печень вместе с отходами. Хочу узнать, является ли это действительно эффективным методом борьбы с высоким холестерином, каковы причины такого рекомендованного питания и насколько оно безопасно для моего организма? Спасибо.