Какие сыры можно употреблять при гастрите?
- 2023-06-14 14:54:02
Уважаемые доктора, с долголетним хроническим гастритом, я всегда заботлюсь о своем питании. Просмотрев некоторые рекомендации, я заметил, что рекомендуется употреблять мягкие сыры, такие как рикотта и моцарелла при гастрите. Однако, я смущен - это рассольные сыры, означает ли это, что они соленые? И при их производстве используется лимонная кислота, так что вопрос могут ли их употреблять люди со сниженной кислотностью желудка? Или же с повышенной кислотностью? Я буду весьма благодарен за ваше квалифицированное мнение.
Добрый день! Сыры, такие как рикотта и моцарелла, могут быть включены в рацион пациента с хроническим гастритом. Эти сыры, как правило, имеют низкий уровень жира и могут быть легче перенесены организмом. Однако, они могут содержать дополнительную соль или лимонную кислоту, поэтому перед употреблением необходимо убедиться, что они не вызывают у вас дискомфорта. Для тех, кто страдает пониженной кислотностью, лимонная кислота может быть дополнительным раздражителем желудочной слизистой. Также рекомендуется убедиться, что данные продукты не вызывают у вас индивидуальной непереносимости. Лучше всего следовать советам своего лечащего врача и диетолога, чтобы определить оптимальный рацион для вашего состояния.