Что вызывают нитраты и нитриты в организме человека?

Нитраты и нитриты, как правило, образуются в организме человека в результате обработки пищевых продуктов, а также при приеме определенных лекарственных препаратов. Их присутствие в организме может вызывать различные негативные последствия, такие как головные боли, гипертония, анемия, куриный рак, а также повышенный риск развития рака желудка и кишечника. Кроме того, нитраты и нитриты также могут вызывать дыхательные проблемы, в частности, астму и бронхит. В целом, необходимо контролировать уровень нитратов и нитритов в организме, чтобы избежать негативных последствий и поддержать здоровье.