Аллергия на пищевые продукты
- 2023-06-16 14:12:13
Здравствуйте, уважаемый врач. В течение последнего года я столкнулась с проявлениями аллергии на пищевые продукты. Началось все с высыпаний на лице, а затем перешло на декольте, плечи и иногда появляется на ногах. Я заметила, что особенно сильное проявление симптомов возникает после употребления шоколада, конфет и других сдобных изделий. Если я употребляю плитку шоколада несколько раз в неделю, то высыпания появляются. Я уже исключила из своего рациона всю сдобную еду, сахар и сладости. Однако страдаю также от низкого давления и слабости. Хотелось бы узнать, как определить, на что конкретно аллергия, какие анализы нужно сдавать для выявления аллергена? Буду очень благодарна за Вашу помощь в этом вопросе.
Здравствуйте. Для выявления аллергии на пищевые продукты необходимо обратиться к аллергологу-иммунологу. Для начала врач проведет визуальный осмотр и соберет анамнез, чтобы выяснить, на какие продукты у вас возникают аллергические реакции. Затем врач может направить вас на кожные пробы или кровь на определение уровня иммуноглобулинов класса E (IgE), которые повышаются при аллергии. Также могут назначить эллиминационный тест - это исключение из рациона продуктов, которые вызывают аллергические реакции. Если появление симптомов прекратится после исключения продуктов из рациона, то можно с уверенностью говорить о наличии аллергии. После постановки диагноза врач порекомендует лечение и рациональное питание, чтобы избегать продуктов, вызывающих аллергию.