Заражение сальмонеллой и др инфекциями от просроченной продукции

Здравствуйте! Я обращаюсь к Вам за консультацией в связи с некоторой ситуацией. На данный момент я нахожусь на 13-14 неделе беременности, и сегодня утром, съев немного сметаны с блинчиками, я обнаружила, что сметана, которую я использовала, была просрочена на неделю. Несмотря на это, на вид и вкус она выглядела идеальной, а также была сделана по ГОСТу отличного производителя. Однако, я по-прежнему очень обеспокоена, что могу отравиться, а также заразиться опасной инфекцией, которая может нанести вред моему будущему ребенку. Поэтому, в связи с этим у меня возникли следующие вопросы: 1) Какова вероятность возникновения отравления в моем случае и насколько это опасно для моего ребенка? 2) Может ли такая ситуация привести к заражению сальмонеллезом или другой опасной инфекцией во время беременности и какие меры необходимо принимать, чтобы предотвратить такие последствия? Буду очень благодарна за Вашу консультацию и ответ на мои вопросы. Спасибо!