Риск заражения сальмонеллой
- 2023-06-16 12:16:16
Здравствуйте, я бы хотел узнать, насколько опасно было для меня резать сырую курицу (филе), которое лежало на вспененном полиэстероле. Я долго сидел, рассматривал каждый кусочек курицы и убирал кусочки полиэстирола. Я не касался рта, но потом помыл курицу и свои руки. Я трогал выключатели света в двух комнатах, а затем помыл нож, доску для разделки, всю посуду и раковину. Я также помню, что трогал немытыми руками скатерть, которую потом протер тряпкой. Прошло уже семь часов, но я все еще беспокоюсь о возможном заражении сальмонеллой. Каков риск заражения и чем мне лучше протереть все вещи, которые я трогал? Я бы очень хотел получить вашу консультацию по этому вопросу. Спасибо.
Здравствуйте, возможность заражения сальмонеллой при таком сценарии действительно существует, но она невысока, особенно если вы тщательно промыли руки и домашнюю утварь. Если вы хотите быть уверенным, что вы все промыли и дезинфицировали, вы можете использовать специальные моющие средства, содержащие хлор. Также, в будущем, следует избегать сырой курицы и обращаться с ней более осторожно. Если у вас есть какие-либо симптомы, связанные с желудком, вы можете обратиться к врачу для консультации.