Заражение от мяса курицы
- 2023-06-16 05:57:54
Добрый день, я хотел бы задать вопрос по поводу безопасности употребления курицы. Недавно я сварила куриные бедрышки, и после того как съела одно бедро, нашла на косточке маленькую дырку около 1,5 миллиметров. Я испугалась, что это может быть след укуса крысы, и теперь обеспокоена возможностью заражения какой-либо инфекцией. Я готовила мясо в течение часа и теперь не уверена, можно ли употреблять оставшуюся часть супа безопасно. Могли бы вы подсказать, какие могут быть последствия и какие меры предосторожности я должна принять? Благодарю за помощь.
Вероятность заражения от мяса курицы у крыс очень мала, так как мясо было подвергнуто термической обработке. Если присутствует беспокойство, следует обратиться к врачу и описать симптомы, если таковые появятся. Если продукты были готовы при должной температуре и времени варки, то присутствие возбудителей инфекций в них маловероятно.