Запоры после вирусных инфекций

Здравствуйте, я хочу уточнить свою ситуацию в связи с регулярными запорами, которые начались после того, как моя дочь переболела сначала ротавирусом в ноябре, а затем коронавирусом в феврале. В прошлом я ограничивалась единственно клизмами с водой, но последнее время им приходится зависеть от микролакса из-за шаровидной формы кала. Мы пытаемся решить эту проблему, употребляя в питании овощи, фрукты и другие слабительные продукты, а также питаясь правильно – наш рацион состоит из овсянки с отрубями, супа и гречки или пюре на вечер, соков из моркови и свеклы, фенхелевого чая с вареньем из одуванчиков, ряженки на ночь, а также наслаждаемся мороженым шоколадом 1-2 стакана в день. Для решения этой проблемы, мы проконсультировались у проктолога, который ничего не нашел и посоветовал сдать кал на дисбактериоз. Я хотела бы узнать, почему после заболевания запоры стали такой постоянной проблемой и что еще можно сделать, чтобы решить эту проблему?