Вредно ли пить сырое молоко?

  • 2023-06-16 11:16:06

Здравствуйте, я хотел бы узнать ваше мнение на тему питья сырого молока, которое продаётся на рынке. Я слышал, что многие люди покупают коровье молоко с фермы и пьют его не пастеризованным или не кипятят перед употреблением. Я в том числе люблю пить сырое молоко, так как оно кажется для меня вкуснее, чем обычное пастеризованное. Однако, я беспокоюсь о том, насколько это безопасно для меня. Продавцы молока утверждают, что оно абсолютно безопасно, так как проходит обязательную проверку перед продажей и имеет действительное ветеринарное свидетельство, подтверждающее, что молоко не заражено опасными бактериями, такими как кишечная палочка или бруцеллез. Однако, я хотел бы узнать ваше профессиональное мнение, насколько безопасно употреблять такое молоко и есть ли риски для здоровья? Спасибо большое заранее за ответ.

  • Олег Федорович

    Здравствуйте. Несмотря на наличие ветеринарного свидетельства на молоко с фермы, мы не рекомендуем употреблять сырое молоко из коробки, так как оно может содержать бактерии, которые не удаляются при проверке на заражение. Пастеризация и кипячение молока убивают вредные бактерии и делают молоко безопасным для употребления. Чтобы избежать возможного риска заболеваний, рекомендуется кипятить молоко перед употреблением.

    # 481203