Вопрос о диете при панкреатите

Здравствуйте! Я бы хотел уточнить, что делать, когда рацион довольно ограничен и мне хочется чего-нибудь сладкого. Я не употребляю сахар и интересуюсь, можно ли есть разрешенные продукты, например, сухофрукты, при наличии болевого синдрома. Я задумался, стоит ли пробовать новые продукты во время обострения, чтобы понимать, что мне подходит, а что нет. В то же время, я понимаю, что мой организм нуждается в витаминах и микроэлементах, которые могут содержаться в этих продуктах. Однако, у меня бывали случаи, когда попробовав что-то новое, я вызвал обострение. Также я задумывался о том, чтобы не пробовать ничего нового и продолжать питаться тем, что уже есть. Какие рекомендации вы можете мне дать в данной ситуации? Я был бы благодарен за ваше мнение и советы. Спасибо!