Уточнение диеты по пятому столу
- 2023-06-16 04:57:38
Здравствуйте, я обнаружил, что у меня увеличена печень, и гастроэнтеролог порекомендовал мне следовать диете стол №5. Однако меня интересует несколько вопросов относительно этой диеты. В первую очередь, я хотел бы узнать, какое отношение имеют фрукты к диете, ведь сладкие фрукты рекомендованы, а кислые нет. Однако с мандаринами, например, все не совсем понятно, так как они и сладкие и имеют кислинку одновременно. Можно ли их включать в рацион при соблюдении данной диеты?
Также, меня интересует вопрос о сырах. Я понял, что разрешены неострые, выдержанные сорта сыра, такие как адыгейский, мацарелла и другие мягкие виды сыра. Но какая жирность таких сыров допустима для употребления? Могу ли я есть творожный сыр с жирностью 28%?
И, наконец, хотелось бы понять, верно ли, что лук запрещенный овощ для употребления в данной диете. Если что-то из лука термически обрабатывается, например, если добавить его в суп без обжарки или в овощи и картофель с куриным филе при запекании, можно ли его включать в рацион? Буду благодарен за ваши разъяснения.
Здравствуйте! Отвечу на ваши вопросы по порядку.
Относительно фруктов на диете №5: мандарины можно употреблять в небольших количествах при сохранении базовых правил диеты, однако, если они вызывают у вас неудобства, то лучше их исключить из рациона.
По поводу сыров: на диете №5 рекомендуется употреблять неострые, невыдержанные сыры, которые соответствуют допустимой норме жирности до 30%. Творожный сыр не противопоказан, если его жирность составляет не более 5%.
Лук является запрещённым овощем на диете №5, независимо от термической обработки. Рекомендуем использовать другие овощи, которые допустимы на данной диете.
Надеюсь, ответил на ваши вопросы! В случае дополнительных неясностей или вопросов стоит связаться с гастроэнтерологом для консультации.