Употребление продуктов с брызгами сырой курицы
- 2023-06-16 16:19:04
Добрый день, вчера вечером я разделывала сырую курицу на плите, и мне казалось, что я могла случайно брызнуть на продукты, находившиеся рядом. Хотя брызги не были замечены, мы с мужем употребили эти продукты, в частности, виноград, в пищу. На утро я начала переживать, опасаясь, что мы могли заразиться бактериями или паразитами. Существует ли опасность потенциального заражения и какие меры можно принять для профилактики? Что стоит делать, если появятся признаки инфекционного заболевания? Я очень взволнована этой ситуацией и буду признательна за любую информацию и рекомендации. Спасибо!
Здравствуйте, Елена! Скорее всего, вероятность заражения куриными бактериями невысока, так как при правильной термической обработке (включая курицу, на которой были брызги) бактерии погибают. Тем не менее, рекомендую вам следующее: следите за своим состоянием здоровья в течение ближайших нескольких дней, и если появятся какие-либо проявления болезней (например, диарея, тошнота, рвота), то обратитесь к врачу. Если вы хотите профилактировать потенциальные бактериальные или паразитарные заболевания, то вам следует по возможности избегать употребления сырых или недостаточно прожаренных продуктов, а также соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи. Надеюсь, это поможет вам избежать неприятных последствий. Всего доброго!