Рыба с червями. Есть ли риск заражения
- 2023-06-16 14:42:48
Здравствуйте, хотела бы обратиться к вам по поводу произошедшей со мной ситуации. Недавно якупила в магазине скумбрию холодного копчения и после употребления нескольких кусочков обнаружила внутри рыбы белых червей, похожих на анизакид (нематод). Я обратилась к производителю, который утверждал, что продукция была обработана и полностью безопасна для употребления. Тем не менее, я все еще не уверена, что не была инфицирована. Может быть, имеет смысл принимать антипаразитарный комплекс из травных препаратов и какие анализы следует провести, чтобы убедиться, что всё в порядке? Также я бы хотела узнать, какая может быть опасность для печени от таких препаратов. Буду признательна за ваше мнение и рекомендации. Заранее благодарю!
Добрый день! Ваша скумбрия холодного копчения прошла повторную обработку и считается безопасной для употребления в пищу, как утверждает производитель. Из-за термической обработки живые личинки анизакид уничтожаются. Поэтому, вероятность заражения в данной ситуации минимальна.
1) Пропивание антипаразитарных комплексов не обязательно, так как вы уже употребили продукт и живые личинки будут уничтожены желудочно-кишечным трактом. Однако, если у вас есть ощущение дискомфорта или боли в животе, то можно обратиться к врачу для консультации.
2) Для обнаружения инфекции анизакидами можно сдать фекалии на яйца гельминтов через 3-4 недели после употребления рыбы. Это максимальный срок, за который личинки успеют выйти из тканей рыбы и попасть в кишечник. Если результаты анализа будут отрицательными, то можно не беспокоиться.
Относительно влияния антипаразитарных препаратов на печень, это может зависеть от особенностей вашей печени и состава препарата. Поэтому, при возникновении сомнений, лучше проконсультироваться с врачом и выбрать наиболее подходящий препарат.
Надеюсь, что моя информация была полезной и ответила на ваши вопросы. Если возникнут дополнительные вопросы, не стесняйтесь спрашивать. Желаю вам здоровья!