Постоянный вторичный кариес

Здравствуйте, у меня возникли проблемы с зубами уже 9 лет назад. За это время мне пришлось лечить уже 14 зубов. Я очень бережно отношусь к своим зубам: чищу их электрощеткой и ирригатором, после каждой еды полощу рот, никакой газировки и энергетических напитков, а в чай использую только сахарозаменитель. Кроме того, я лакто-вегетарианка и не употребляю сахар, кроме того, как ингредиента в выпечке на завтрак. Но, тем не менее, через год, после последнего посещения врача, мне пришлось лечить 8 зубов сразу. Врач говорил, что на эмали видно лишь серое пятно, а когда вскрывают, то процесс доходит до нерва. Но врач не удалял нервы, а ставил фторовые пломбы, ссылаясь на то, что они формируют третичный дентин и создают прокладку между пульпой и коронковой частью. Все было хорошо два года, пока вокруг этих пломб (которые были у меня от 2 до 4 лет) не начали появляться темные ободки. Когда врач вскрывал, он видел, что процесс кариеса вглубь уже очень серьезный. Даже рассверливание не помогло, один из зубов уже полностью умер. Я не понимаю, почему развивается кариес под пломбой. Как я могу сохранить свои зубы и не допустить новых очагов? Моя проблема в том, что врач не хочет ставить мне композитные светоотверждаемые пломбы, потому что дольше хочет сохранить зубы живыми и считает, что пломба СИЦ, выделяя фтор, лечит темный дентин, а если его убрать, то нужно будет провести депульпирование зуба. Как быть в этой ситуации?