Почему могла возникнуть такая реакция?

Здравствуйте! Я никогда не сталкивалась с аллергической реакцией в прошлом, однако, после употребления килограмма атлантических креветок вдвоем со своим мужем, я почувствовала сильный зуд на руках спустя около пяти часов с момента употребления. Я обнаружила на своих руках покраснение и легкий отек, что говорило о моей аллергической реакции. Я приняла лоратадин, чтобы снять зуд и уснула. На следующее утро симптомы стали еще хуже - мое лицо было отекшим, глаза не закрывались и у меня была сильная головная боль. Мой муж отправился в аптеку, где купил мне супрастин и сорбенты. Я постепенно пришла в себя в течение дня, однако до сих пор не могу понять, почему моя реакция была настолько сильной. Я хотела бы знать, может ли эта реакция повториться в будущем, и стоит ли мне и дальше употреблять креветки, так как я сейчас испытываю страх.