Питание, когда удален полностью желудок
- 2023-06-16 03:26:03
Здравствуйте, я недавно прошел операцию, в результате которой был полностью удален мой желудок из-за рака 3-ей стадии, а также желчный пузырь был удален из-за камней. Я сейчас на мягком и измельченном режиме питания, но у меня возникло много вопросов относительно еды. Я живу в деревне, а в райцентре нет врача гастроэнтеролога, поэтому я очень благодарен за любую информацию, которую вы можете предоставить.
У меня есть несколько вопросов насчет моего рациона. Я заметил, что когда ем говядину, волокна мяса застревают в кишке. Поэтому я хотел узнать, можно ли заменить говядину постной свининой?
Кроме того, я бы хотел уточнить, разрешено ли мне употреблять колбасу, сосиски, черный хлеб, растительное и сливочное масло? Я также был бы благодарен за любую дополнительную информацию о том, что я могу есть и что мне стоит избегать.
Большое спасибо за вашу помощь и поддержку.
Здравствуйте! После удаления желудка необходимо придерживаться так называемой "желудочной диеты". Вам необходимо употреблять пищу, которая легко переваривается, а также мелкоизмельченную. Рекомендуется употреблять много белка, чтобы помочь восстановить ткани, и мало жиров, чтобы избежать нагрузки на печень.
Постная свинина также содержит достаточное количество белка, но вам необходимо убедиться, что она была мелко порезана и хорошо приготовлена.
Вареную колбасу и сосиски не рекомендуется употреблять, так как часто содержат много консервантов и жиров, которые могут нагрузить печень.
Черный хлеб можно употреблять, но не стоит переусердствовать, так как он может вызвать запоры.
Растительное и сливочное масло можно употреблять в умеренных количествах, но также не стоит переусердствовать, так как масло может нагрузить печень.
Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом или диетологом перед внесением каких-либо изменений в рацион питания. Желаю вам скорейшего восстановления!