Пищевая аллергия

Добрый день! Мой ребенок аллергик и недавно начал сильно чесаться. У нас есть несколько подозреваемых и я хотел бы уточнить, что может быть в этом виновато. Все началось после того, как мы начали давать хлебцы, в составе которых есть рисовая мука, кукурузная мука, гречневая мука и соль. Я проверила список продуктов, которые она может есть, вроде бы все перечисленные ингредиенты являются приемлемыми для ее потребления. Мы купили их в магазине диетического питания. Кроме того, я не всегда успеваю давать ребенку домашние фрукты и овощи, иногда покупаю их в магазине. Я слышала, что иногда в таких продуктах содержатся нитраты, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Наконец, я начала использовать липобейз масло для купания, в составе которого соевое масло. Но у моего ребенка аллергия на сою. Буду благодарен, если вы сможете помочь определить, что может стать причиной реакции. Спасибо!