Латентный диабет или сбой поджелудочной железы?

Здравствуйте! Мне 62 года, вешу 57 кг, я очень активна, люблю овощи и фрукты, но не употребляю жирное и выпечку. В периодических суточных голодах пью только воду. У меня гипертония, которую снижаю дыхательными упражнениями и грелкой на затылок, иногда прибегаю к таблеткам, если давление выше 140/90. У мамы был полный комплекс сердечно-сосудистых заболеваний, она умерла в 72 года от инфаркта, после инсульта. Папа скончался в прошлом году в возрасте 88,5 лет, диабета ни у кого из нашей семьи не было. Я провела 40 дней у постели умирающего папы, давление не опускалось даже таблетками (до 170/95), не получалось поспать. Через полгода решила проверить свое здоровье. Узнала, что у меня высокий холестерин, не менее 7,0, но сахар при первой проверке показал 8,2, а через две недели 6,2. Гликозированный гемоглобин был равен 7,1. Ионизированный кальций составил 1,24. Анализ крови и ультразвук щитовидной железы не выявили никаких отклонений, но были выявлены гиперэхогенные включения в поджелудочной железе и уровень инсулина менее 2. Врач диагностировал у меня латентный диабет и назначил инсулинные уколы в размере 8 кубиков. Хочу узнать, может ли поджелудочная железа временно давать сбой на фоне стресса, учитывая, что я не могла заставить себя есть и потеряла 2 кг? У меня не наблюдаются какие-либо симптомы, такие как жажда или сухость во рту, поэтому я задумываюсь о прохождении дополнительных анализов.