Куриное мясо, токсоплазма, листерия
- 2023-06-16 12:20:24
Здравствуйте, я будущая мама и сейчас нахожусь на 26 неделе беременности. Вчера я поела куриные бедра, готовленные на электрическом мангале до состояния, когда мясо было мягким, но белого цвета. В одном кусочке я заметила небольшое количество розового. Я хотела узнать, есть ли возможность заражения токсоплазмозом или листерией в связи с таким способом приготовления курицы? Спасибо заранее за ответ.
Здравствуйте! Вероятность инфицирования токсоплазмозом или листериозом при употреблении недостаточно прожаренного мяса действительно существует. В вашем случае, если мясо было нежным, но белого цвета, вероятность инфицирования не очень высока, но мы все равно рекомендуем вам обратиться к вашему гинекологу и проконсультироваться с ним по поводу возможных дополнительных мер предосторожности.