Какую роль играет печень в обмене углеводов у человека?

Печень играет важную роль в обмене углеводов у человека. Она выполняет функцию складирования и обработки углеводов, полученных из пищи, и регулирует их уровень в крови. Когда уровень глюкозы в крови повышается, печень превращает ее в гликоген и сохраняет его в своих клетках для последующего использования. Когда уровень глюкозы в крови снижается, печень начинает расщеплять гликоген обратно в глюкозу и высвобождать ее в кровоток для поддержания нормального уровня глюкозы в крови. Печень также способствует синтезу глюкозы из некоторых аминокислот и жиров, что позволяет организму продолжать получать энергию в период голодания или во время интенсивных физических нагрузок.