Какой витамин участвует в синтезе и метаболизме аминокислот метаболизме жирных кислот и ненасыщенных?

Один из витаминов, участвующих в процессах синтеза и метаболизма аминокислот, жирных кислот и ненасыщенных, - это витамин В6 или пиридоксин. Он необходим для активации многих ферментов, которые участвуют в этих процессах. Витамин В6 способствует образованию гема, который входит в состав гемоглобина - белка красных кровяных клеток, выполняющего транспорт кислорода к органам и тканям. Кроме того, он участвует в регуляции гомоцистеина - аминокислоты, которая, если ее уровень в организме повышен, может стать фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Также пиридоксин участвует в работе нервной системы, снижает уровень стресса и повышает настроение.