Как питаться в моем случае?

Здравствуйте, у меня есть несколько вопросов относительно моего здоровья. Я страдаю от хронической жкб и панкреатита, который был обострен вчера, сопровождаемый печеночной коликой и гастритом. На данный момент симптомы стали несколько легче, но я с тех пор воздерживаюсь от пищи и пью только воду и сладкий некрепкий чай, чтобы разгрузить поджелудочную. Я хотел бы получить ответы на следующие вопросы: 1. Можно ли пить сладкий чай или нужно пить его без сахара? 2. Могу ли я сварить для себя яблочный кисель, а не только пить воду и чай? 3. Когда я смогу перейти на протертую щадящую диету, так как я уже испытываю желание есть другую пищу? Будьте детальны, пожалуйста, я жду вашего ответа. Спасибо.