Из чего состоит зубная эмаль человека?

Зубная эмаль - это твердая внешняя оболочка зуба, которая защищает его от механических повреждений и кариеса. Она состоит из главным образом из кристаллического гидроксиапатита, который окружен органической матрицей, содержащей протеины и углеводы. Органическая матрица обеспечивает прочность эмали и способствует ее прикреплению к дентину зуба. В целом, зубная эмаль содержит мало воды и минералов, что обеспечивает ее твердость и прочность. Кроме того, ее также можно сообщить о том, что она является чередующейся мезо- и мацро-структуры, что обеспечивает дополнительную прочность.