Исключать ли всю молочку?

Здравствуйте, я хотел бы уточнить вопрос по поводу моей непереносимости иммуноглобулина G. Я знаю, что я не переношу молоко, творог и сыр, но по анализам мне сообщили, что я должен быть в состоянии переносить йогурт. Так вот, я хотел бы узнать, считается ли кефир, простокваша, ряженка и ацидолакт такими же продуктами, как йогурт? По анализам моей непереносимости многих злаковых, в том числе пшеницы, я был исключен из многих возможных продуктов. Иммунолог сказал мне, что мне следует избегать загустителей, которые часто содержат пшеницу, в кисломолочных продуктах. Это означает, что я должен исключить из своей диеты все молочные продукты, в том числе йогурт и кефир? Я так понимаю, что моя непереносимость проявляется вздутием, спазмами и болями в животе, и я очень хотел бы решить эту проблему. Заранее благодарю вас за ваше время и ответ на мой вопрос.