Гипогликемия при диабете 2 типа. Помогите, пожалуйста

Уважаемые специалисты! Моя мама – женщина в возрасте 65 лет, страдающая диабетом второго типа и лишним весом. Недавно, она перенесла ковид в легкой форме, и с тех пор как исчезли симптомы, у нее началась постоянная аритмия, которую останавливают ежедневными приемами медикамента Метопролол. Также для снижения уровня глюкозы в крови, мама принимает Глюкофаж 850 дважды в день. Однако за последние несколько дней, она уже дважды сталкивалась с гипогликемическими состояниями. Например, ее сахар упал до уровня 2,5, и после употребления сладостей, он не сильно поднялся. В то время как, при втором случае, мама употребила больше сладостей, и уровень сахара достиг 6. Моей маме прописаны также витамин Д и комплекс витаминов для диабетиков. Мне кажется, что это небезопасное состояние, и я очень беспокоюсь о здоровье своей мамы. Пожалуйста, подскажите, что могло спровоцировать гипогликемию, и есть ли какие-то способы, чтобы избежать повторения этого состояния? Я прикрепляю анализы после ковида искренне благодарю за ваше внимание и жду ответа.