Есть или не есть, вот в чем вопрос)
- 2023-06-16 16:27:04
Здравствуйте, я обратилась к вам с вопросом о пророщенных зернах пшеницы. Я пробовала их употреблять в пищу, однако при жевании зерна превращаются в кусок резины, который невозможно разжевать. Я озабочена тем, что такое поведение моего организма свидетельствует о том, что желудок не хочет принимать этот вид пищи, и я возможно могу приобрести непереносимость глютена. На многих форумах я нашла информацию о том, что все зависит от сорта пшеницы. Я хотела бы услышать ваш комментарий на этот счет и того, как определить, какой сорт пшеницы подходит для проращивания и употребления в пищу. Будьте, пожалуйста, добры, дать мне совет по этому вопросу, и объяснить почему зерна не растворяются во рту, и какие могут быть последствия их употребления для моего пищеварительного тракта.
Здравствуйте! Спасибо за Ваш вопрос. Пророщенные зерна являются полезным и питательным продуктом, однако иногда бывает трудно их пережевать и проглотить. Это связано с тем, что когда зерна начинают прорастать, они вырабатывают слизь, которая делает их более липкими и слипчивыми. В норме, такие зерна безопасны для потребления и не причинят вреда Вашему пищеварительному тракту. Если у Вас возникает дискомфорт при употреблении пророщенных зерен, можно попробовать добавлять их в смузи или салаты, где они будут более мелко измельчены. Также можно попробовать найти другой сорт пшеницы для проращивания, который будет более удобным для употребления. В любом случае, если у Вас возникнут какие-либо неприятные ощущения или отклонения от нормы, необходимо обратиться к врачу.