Днем сахар после еды 11.2мм. /л. Чем снижать?

Здравствуйте, я бы хотел задать вопрос, связанный со здоровьем моего мужа. В течение 1,5 лет он стал раздражительным и употреблял много мучных продуктов, картофеля и сахара в большом количестве. Слабость, сухость во рту и сильное головокружение появились месяц назад. Его артериальное давление также высокое - до 190/110. Неделю назад он начал лечение: ему назначили 1/2 таблетки 30 мг Диабетона и 500 мг Метформина вечером. Анализы крови из вены показали глик. гемоглобин 9.60, холестирн 6,49, а также HGB 158 и общ. Ан. MLD=H 1.7ER, MCHC=H 389. Недавно он начал принимать лекарства от мочекаменной болезни и тромбоза, которые также назначил врач. Вчера его уровень глюкозы после еды был 7,6, а сегодня - 11,2 мм/л. На лечении он находится уже третий день, но его состояние все еще плохое, он испытывает слабость, головокружение и жажду. Он вынужденскорректировать дозы лекарств самостоятельно. Мы следим за его диетой и держимся строгой диеты, но всё же не знаем как самостоятельно снижать сахар. Когда лучше замерять уровень сахара - до или после еды? И через сколько времени после еды стоит проводить измерения? Буду благодарен за ваше мнение. Скорая помощь приедет только через несколько часов, и нам крайне важно знать, что делать в этом случае. Спасибо заранее за вашу консультацию.