Дискомфорт в желудке + результаты анализов на аллергены/непереносимость лактозы
- 2023-06-16 15:01:59
Здравствуйте! Я обращаюсь к вам, так как столкнулась с проблемой в области пищевого здоровья. У меня постоянно возникает вздутие и дискомфорт в желудке, а также тяжесть, что мешает мне обычно жить и работать. В результате я решила сделать анализ на пищевые аллергены и генетический тест на лактазную недостаточность.
Анализ на пищевые аллергены показал повышенные показатели всего лишь двух пунктов - молоко (1.17) и ржаная мука (1.32). В свою очередь, тест на лактазную недостаточность показал результат - тип СТ (снижена способность к усвоению лактозы).
Меня интересует, что за значимость имеют эти результаты? Как я могу скорректировать свое питание, имея в виду указанные результаты и желание употреблять только растительную пищу? Может быть, есть какие-то продукты, которые мне следует исключить из своего рациона, или же нужно учитывать еще какие-то факторы?
Я очень благодарна за любые ценные советы по питанию, так как я нахожусь в растерянности и не знаю, как правильно поступить в данной ситуации. Также я бы хотела узнать, к какому специалисту следует обратиться за подробной консультацией, чтобы получить ответы на все мои вопросы и рекомендации по формированию здорового рациона. Спасибо большое!
Здравствуйте,
Повышенные показатели на молоко и ржаную муку могут говорить о том, что у вас может быть непереносимость этих продуктов. С учетом результата теста на лактазную недостаточность, я бы рекомендовал вам исключить молочные продукты из своего рациона, либо их количество значительно снизить.
Что касается ржаной муки, то ее можно заменить на другую муку при приготовлении пищи.
Касательно вегетарианского питания, рекомендуется употреблять большое количество овощей, бобовых, орехов и зелени. Эти продукты содержат необходимые витамины и минералы, а также белки, жиры и углеводы. Ваш вегетарианский рацион также должен включать замену молочным продуктам, например, соевое молоко.
Я рекомендую вам обратиться к диетологу для получения индивидуальных рекомендаций по питанию и разработке сбалансированного рациона.