Что происходит с водой после кипячения?

Когда вода кипятится, она претерпевает несколько изменений. Во-первых, температура воды повышается до точки кипения, при этом она начинает испаряться и превращаться в пар. Во-вторых, происходит разрушение бактерий и других микроорганизмов, которые могут быть опасными для здоровья. В-третьих, кипение способствует удалению из воды некоторых химических соединений и примесей, которые могут влиять на качество воды. Например, кипение может удалить хлор, который используется для обеззараживания питьевой воды. Кроме того, кипяток может содержать меньше кислорода, чем не кипяченная вода, что также может повлиять на ее вкус и запах. В целом, кипяток чище и безопаснее питьевой воды, но кипячение не всегда способно удалить все загрязнения. Если вы хотите убедиться, что вода абсолютно безопасна для питья, лучше использовать фильтр для очистки воды или спросить в местных органах власти о состоянии водоисточников.